智慧素斋馆

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素斋馆概览

今日顾客

156
较昨日 +12%

当前桌位使用

65%
25/38 桌

今日营收

¥12,568
较昨日 +8%

热门菜品

佛跳墙素
已售 56 份
点餐管理
菜品管理
库存管理
顾客分析

点餐管理

订单号 桌号 人数 菜品数量 订单金额 状态 下单时间 操作
O-20250405-001 A-12 4 7 ¥368 准备中 10:25:33
O-20250405-002 B-05 2 5 ¥196 已上菜 10:30:12
O-20250405-003 A-08 6 12 ¥596 待确认 10:42:05
O-20250405-004 C-01 8 18 ¥856 已完成 09:15:47

菜品管理

菜品图片

佛跳墙素

分类: 素菜类 | 人气: ★★★★★

精选18种素食原料,口感丰富,味道鲜美

¥88
菜品图片

松茸素汤

分类: 汤羹类 | 人气: ★★★★

选用优质素食食材与山珍松茸熬制而成

¥58
菜品图片

素鲍鱼

分类: 素菜类 | 人气: ★★★★

使用杏鲍菇精心制作,口感细腻,味道鲜美

¥68
菜品图片

五谷养生面

分类: 面点类 | 人气: ★★★★

选用五种谷物制成面条,配以清淡汤底

¥38

库存管理

有3种原材料库存不足,请及时补充。
原料编号 原料名称 分类 当前库存 库存状态 采购周期 更新时间 操作
M001 香菇 菌菇类 25kg 充足 周采购 2025-04-04
M002 黄豆芽 豆制品类 5kg 不足 日采购 2025-04-05
M003 杏鲍菇 菌菇类 12kg 充足 周采购 2025-04-04
M004 青菜 蔬菜类 8kg 不足 日采购 2025-04-05
M005 花椒 调味品类 0.5kg 不足 月采购 2025-04-03

库存统计

分类库存统计

分类库存统计图表

库存状态分布

库存状态分布图表

顾客分析

新顾客比例

28%
今日新顾客43人

回头率

65%
较上月 +5%

人均消费

¥86
较上月 +3%

顾客评分

4.8
满分 5 分

顾客来源分布

顾客来源分布图表

顾客年龄分布

顾客年龄分布图表

最新顾客评价

张先生
★★★★★

菜品非常精致美味,环境清幽,服务周到。尤其是佛跳墙素,味道特别好,吃不出和真的佛跳墙有什么区别。

2025-04-05 12:30
李女士
★★★★

素食做得非常好,味道清淡却不失美味。五谷养生面很有特色,很有道观特色。下次还会来。

2025-04-05 13:15
王先生
★★★★★

作为一个素食爱好者,这里的菜品非常合我口味。清净的环境,精致的素食,很适合修身养性。

2025-04-04 18:45